酱羊骨头的家常做法(酱羊骨头的家常做法窍门)

大家好
，酱羊家常感谢邀请，法酱今天来为大家分享一下酱羊骨头的羊骨家常做法的问题，以及和酱羊骨头的做法家常做法窍门的一些困惑，大家要是窍门还不太明白的话，也没有关系 ，酱羊家常因为接下来将为大家分享 ，法酱希望可以帮助到大家 ，羊骨解决大家的做法问题，下面就开始吧 ！窍门

本文目录

1. 酱羊骨头做法
2. 酱羊骨怎么做好吃，酱羊家常酱羊骨的法酱家常做法
3. 酱焖羊骨头做法

酱羊骨头做法

1.准备好食材：羊棒骨7-8根，酱油2大匙 ，羊骨醋2大匙，做法料酒1大匙，窍门糖1大匙 ，八角1个，桂皮1小块，葱2棵
，姜2片
，蒜3瓣，花椒3粒，红辣椒2个，水适量。

2.羊棒骨用温开水泡半小时
，备用 。

3.锅内放油 ，放入花椒，红辣椒  ，八角
，桂皮，炒出香味后 ，加入羊棒骨翻炒，加入葱
、姜 、蒜，翻炒均匀，加入酱油，醋，料酒
，糖，翻炒均匀
，加入水 ，煮至汤汁浓稠即可 。

酱羊骨怎么做好吃
 ，酱羊骨的家常做法

1
、羊骨头500g，葱
、姜、香菜、料酒都10g老抽 、花椒、糖
、桂皮  、盐都5g备好，羊骨头上的肉片下来，接着放入冷水中浸泡，是肉里的血水泡掉。

2 、泡好后，将羊骨头放入开水中煮十分钟 
，再放入高压锅中，将葱、姜 、料酒、老抽、花椒、糖
、桂皮 、盐适量放入 ，等开锅的时候加入香菜即可 。

酱焖羊骨头做法

食材:羊骨头1000克 ，葱2根 ，姜4片 ，蒜5粒，干辣椒2根，酱油3勺
，黄豆酱4勺
，八角3个，花椒15粒 ，桂皮1段，盐25克

1 ，羊骨洗净切大块放入锅里注入适量冷水 ，大火烧开
，撇去血沫捞出
。葱切段、姜切片 。

2
，将焯过水的羊骨用凉水冲洗干净，沥干水分。

3  ，中火加热炒锅里的油
，放入姜片 、葱段 、5粒蒜、干辣椒煸炒出香味 。

4，加入羊骨和足量的冷水，大火烧开。

5 ，加入酱油 、黄豆酱无需搅拌  ，待煮开否撇去浮沫。

6，加入其余的蒜 、八角
、花椒 、桂皮搅匀，小火焖煮1.5小时 
。

7，调入盐拌匀中火至汤汁稍浓即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。